2009年01月27日
艦長のスイートポテト
昭運社担当 ピカード艦長です。
この前、さつま芋をかなりの量を頂いて余ったので
スイートポテトを作ります♪
ここまで祭りから遠い話題での記事だと開き直るしかないですね…
１３００グラムの芋。意外と少なく見えるが、２３ｃｍ皿に山盛り。
まず、蒸し器なんかない、レンジにも１回で入らないと言うわけで
『煮る』に決定！
アツアツを急いで皮むきして、うらごしはザルで代用です。
**今回使った材料**
グラニュー糖 １８０ｇ
バター １２０ｇ
生クリーム 大６杯
卵黄 ２個
上塗卵黄 １個
材料を全部混ぜて、スプーン２本でクリクリっと形を整えて、
上に卵黄を塗って２２０度で２０分位オーブンで焼く！
出来上がり♪
３回に分けてオーブンで焼き、合計３６個焼き上がり
とても食える量じゃないのでいろいろ配って終了！
自分で作ったので 超ウマウマ
この前、さつま芋をかなりの量を頂いて余ったので
スイートポテトを作ります♪
ここまで祭りから遠い話題での記事だと開き直るしかないですね…
１３００グラムの芋。意外と少なく見えるが、２３ｃｍ皿に山盛り。
まず、蒸し器なんかない、レンジにも１回で入らないと言うわけで
『煮る』に決定！
アツアツを急いで皮むきして、うらごしはザルで代用です。
**今回使った材料**
グラニュー糖 １８０ｇ
バター １２０ｇ
生クリーム 大６杯
卵黄 ２個
上塗卵黄 １個
材料を全部混ぜて、スプーン２本でクリクリっと形を整えて、
上に卵黄を塗って２２０度で２０分位オーブンで焼く！
出来上がり♪
３回に分けてオーブンで焼き、合計３６個焼き上がり
とても食える量じゃないのでいろいろ配って終了！
自分で作ったので 超ウマウマ
Posted by 祭好4人衆 at 20:05│Comments(5)
│その他
この記事へのコメント
こんばんわ！自分で作ったものはおいしいですよね？僕はほとんどやりませんが。嫁が意外にもお料理上手なんですよ。意外でしょ？
Posted by 浅艸 at 2009年01月27日 21:23
浅艸さん
自分でお菓子などめったに作りませんが、
そんな人(特に男性)が料理やお菓子作りに意外とハマるそうです。(^^)
お料理上手はいいですね～
自分でお菓子などめったに作りませんが、
そんな人(特に男性)が料理やお菓子作りに意外とハマるそうです。(^^)
お料理上手はいいですね～
Posted by ピカード艦長 at 2009年01月29日 20:35
スイートポテト良いですね～。
祭りネタに強引につなげますが、袋井では祭りの時、会所で
振る舞う料理、特色がある町内があります。
私の町内では、まだ名物料理がないので模索中です。
昭運社さんでは、何かあるのでしょうか？
まままさか、スイートポテト？
祭りネタに強引につなげますが、袋井では祭りの時、会所で
振る舞う料理、特色がある町内があります。
私の町内では、まだ名物料理がないので模索中です。
昭運社さんでは、何かあるのでしょうか？
まままさか、スイートポテト？
Posted by 修ちゃの兄 at 2009年01月30日 21:21
修ちゃの兄さん
我が昭運社では、ポテトサラダが、毎年恒例料理ですね～
意外と酒のツマミにいいですよ♪
後は、お漬物系が好評です。
さすがにスイートポテトは無いです… ＾＾；
確か、共盛社では手作りキムチが名物料理だったような・・・
我が昭運社では、ポテトサラダが、毎年恒例料理ですね～
意外と酒のツマミにいいですよ♪
後は、お漬物系が好評です。
さすがにスイートポテトは無いです… ＾＾；
確か、共盛社では手作りキムチが名物料理だったような・・・
Posted by ピカード艦長 at 2009年02月01日 20:43
いや～キムチは 予算の関係で・・・
当番自作です～ うまいですか？
でも共盛社といえば おでんですよ。
当番自作です～ うまいですか？
でも共盛社といえば おでんですよ。
Posted by 共盛社Ｍ at 2009年02月01日 21:28
